肾衰病人如何饮食保健

肾脏是人体尿液生成和排泄的主要器官，1旦肾功能受损，机体所产生的肌酐、尿素氮、尿酸、苯甲酸及各种胺类就不能顺利地排出体外，大量蓄积于体内，对人体造成侵害，肾衰病人如何饮食保健，从而构成尿毒症，肾衰病人如何饮食保健。肾衰病人，饮食保健具有非常重要的作用，是药物或其他治疗所没法替换的，下面是1些肾衰病人控制饮食的基本原则。

优秀低蛋白饮食延缓肾衰

肾衰病人必须控制蛋白质的摄取量，基本原则是优秀低蛋白饮食。其中50%~60%必须是含有必须氨基酸的高生物价优秀蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼、瘦肉等动物蛋白;尽量少吃含植物蛋白丰富的食品，如花生、豆类及其制品，由于这类物质含有较多的非必须氨基酸，不能满足机体的需要。为了限制植物蛋白的摄取，可以采取麦淀粉(澄面)代替大米、面粉做主食。给予低蛋白饮食应当个体化推敲，不同时期的患者蛋白的摄取量不同。

摄取高热量饮食

每天的热量应当很多于每千克体重30千卡，消瘦者适当增加，肥胖者适当减少。为了摄取足够的热量，可以多食用植物油和食糖。如果感觉饥饿，可以进食红薯、芋头、土豆、马蹄粉、淮山粉、莲藕粉、苹果等。如果是由于糖尿病所致使的肾衰，则要适当控制含糖物质的摄取量。

需多食维生素丰富的食品

肾衰患者常常有恶心、呕吐、纳差、厌食等胃肠道症状和饮食控制，肾衰病人如何饮食保健，进食量减少，摄取不足，加上分解代谢增强，透析进程中也会丢失1部分，患者体内的维生素明显不足，特别是水溶性的维生素B和维生素C、叶酸等，需要适当补充。因此，患者必须多进食含这些物质丰富的新鲜蔬菜和水果。或给予片剂口服。

适当补充矿物资

大多数慢性肾衰患者均存在或多或少的电解质紊乱，如低钙、高钾、高磷等，在进食的进程中，肾衰病人如何饮食保健，需要根据血液检测的结果适当作出调剂。有水肿、高血压、少尿的患者要采取低盐饮食，每天的食盐不宜超过3g(包括味精、酱油等调味品中的钠盐)，其他患者没必要严格限制。

由于慢性肾衰患者均存在高磷状态，必须采取低磷饮食，每天摄取的磷不宜超过600g。透析患者容易出现铝超标，过量摄取铝(如抗酸药氢氧化铝)会引发铝中毒，产生痴呆或加重尿毒症性脑病，必须加以限制。平时应尽可能不使用铝锅烹调食品。

饮水要适当

饮水多少也必须根据患者的具体情况做出适当的调解。如果合并有尿少、水肿、高血压、心衰等，必须严格控制进水量;透析病人也要控制饮水，以避免导致体内大量液体积聚，加重水肿、心衰，或出现水中毒。如果尿量在1000ml以上，不存在水肿、高血压、心衰等并发症，则没必要限制水的摄取。

以低脂饮食下落血脂

高血脂也是增进肾衰进展的诱因之1，在药物治疗的同时，饮食调控必不可少。要减少富含饱和脂肪酸的食品(如动物油脂、肥猪肉、鸡皮等)的摄取;增加不饱和脂肪酸的摄取(如植物油、鱼油等)。尽可能不吃或少吃动物的内脏，可以多食含有丰富的可溶性纤维的食品，如燕麦、荞麦、米糠等。