肾衰竭患者饮食注意事项

慢性肾衰竭患者饮食注意事项！饮食调摄是1切药物治疗的基础，是慢性肾衰竭患者医治原则中非常重要的1个环节。它不但使患者保持良好的营养状态，而且能延缓肾衰进展，避免和减轻肾衰引发的代谢紊乱，推延进入透析的时间及减少透析的次数。那么，究竟慢性肾衰竭患者饮食吃什么好呢?

慢性肾衰竭患者饮食要平淡、宜软食，肾衰竭患者饮食注意事项，忌吃硬食及油炸、辛辣刺激性食品，如芝麻糕糖、油炸面窝、辣椒、白酒等，同时，不宜进食蛋白质含量较高的海水产品及肉类，如海参、鲮鱼、黄花鱼、虎鱼、桂鱼、火腿、田鸡肉、鸡肉、鸽肉、鹌鹑、雀肉等;进食狗、羊、牛等肉制品时也要谨慎。除此以外，西安同济医院肾病专家温馨提示：慢性肾衰竭患者还需清楚以下饮食须知：

★优良低蛋白饮食：可选择牛奶、鸡蛋、瘦肉，鱼肉等，它们含有必须氨基酸较多，以供身体所需。而富含植物蛋白的食品，如花生、豆类及制品(豆腐、豆腐干、豆浆、豆皮等)要慎用。

★补充热量：患者逐日宜供应热量很多于30kcal/kg。可食用植物油和食糖，因米和面中亦含有劣质蛋白，因此鼓励患者可多食用甜薯、芋头、土豆、淮山药粉、莲藕粉等。同时也应注意供给富含维生素C、B族维生素、叶酸和含铁的食品。逐日热量摄取建议：每千克体重35～45大卡。

★低盐饮食：慢性肾衰竭患者根据病情可将钠盐摄取量限制在2～3g/d。食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也很多，肾衰竭患者饮食注意事项。因此平常生活尽量选用天然食品，烹调上可多利用白糖、白醋、葱、姜、蒜、5香、肉桂、花椒、香菜等，增加食品的可口性。